frisch - fein – gehackte leicht Kross-/ zarte Entenbrust leicht angedünstet an frischer Minze, Koriander, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, feine Limettenblätter, getrockneten Chilis sowie verfeinert mit geröstetem und gemörsertem Reis. Als Beilage mit gedämpften Thai Klebereis. Serviert im Mehrwegsystem.